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新しいエルメス獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 羽田空港の FREE DUTY 【公式】TIAT | 720ml 農家と共に未来へ獺祭日本酒

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商品説明

獺祭未来へ農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田空港の。獺祭未来へ農家と共に 720ml | 日本酒・地酒自然派ワイン本格焼酎。獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。勝駒大吟醸　日本酒 720ml。櫻正宗　金稀　無濾過　純米大吟醸　三五　白紙巻　桐箱入　化粧箱付。鍋島　純米吟醸山田錦　紫ラベル　1800ml 2本。黒龍二左衛門。新政酒造涅槃龜10周年酒＆田村氏作「龜碗(かめわん)」セット。而今愛山火入 1800ml。【空瓶】2025年十四代龍泉隼　純米大吟醸 720ml 箱付き未洗浄品。冬季特別限定酒　2025年11製造　黒龍　八十八号 720ml 黒龍包装済。久保田萬寿 1800ml 日本酒　2本セット。十四代　龍泉隼　空瓶。龍月十四代　空瓶　箱なし。【化粧箱付き】七賢(しちけん) 白心純米大吟醸 750ml　日本一　世界一白州。新政　農民藝術概論2022。磯自慢日本酒大吟酿720ml 4本セット

レビュー

商品の評価：

4.4点(3523件)

2026-03-18

カプ^_^: みんなに喜ばれるものです。よかったです。

2026-03-23

K27573702: 早速一本目を頂いたが、去年に比べものにならない位出来がいいんじゃない？キレもよく、20度もあるのにもぐいぐい呑めちゃう。とりあえずもう一本は正月用にとって置こっと。

2026-03-04

J・コール1008: 親父に購入、いつもは黄色缶を呑んでいるようです。緑缶は近所では見ないので今回が初めて。黄色よりこっちの方がうまいとのこと。これからは毎年購入することになるでしょう。今年中に再購入もあるかもしれない。

2026-03-21

capricious_guy: 10数年前に地酒を売るショップで購入して、「夜分け前」を知りました。それ以来、年末にはネットで探し購入そいております。個人的には普段、新潟の酒を好んでおりますがこの酒は、実に存在感を感じる。

2026-02-18

88227799: 水木しげるの死もあり、良い記念になりました。

2026-03-19

なぉ7048: 昨年は惜しくも買いそびれてしまい一年間待ちましたよ。そしていよいよ頂く時が！しかも、新嘗祭当日に届けて下さるとは心憎いショップさんですな。五穀豊穣に感謝しつつ缶を開封。我が家の神棚にこの新米新酒をお供えし、それから呑みました。この香り、このフレッシュなお味。今までの國酒とはまるで違う美味しいお酒。これは来年からも楽しみです。

2026-02-04